Cory Henry is zanger en multi-instrumentalist, maar wordt vooral geroemd om de manier waarop hij het gloedvolle Hammond B3-orgel weer in de schijnwerpers zet. Dat leverde hem al meerdere Grammy Awards op. Henry begon op zijn tweede met spelen, en werd als vijfjarige al ‘Master Henry’ genoemd omdat hij elk nummer, in welk akkoord dan ook, kon begeleiden op zijn Hammond orgel. Het jaar erna speelde hij al in het Apollo Theater. Op North Sea Jazz trad hij de eerste paar keer op als onderdeel van Snarky Puppy, maar verliet de band in 2018 om zich nog meer te focussen op zijn soloprojecten. Toen had hij in 2016 en 2017 ook al op het festival gespeeld met zijn band The Funk Apostles en zowel de Congo als de Maas veranderd in één groot groove-feest met zijn jazz, gospel, funk en pop. Sinds zijn laatste optreden in Rotterdam bracht Henry maar liefst vier albums uit, dus hij heeft genoeg materiaal om ook deze keer het dak weer van Ahoy te blazen!