Talking Cows is het geesteskind van pianist Robert Jan Vermeulen en saxofonist/componist Frans Vermeerssen. Twee muzikanten die elkaar puur dankzij dit project hebben gevonden, want qua stijl liggen beiden nogal uiteen. Zo was Vermeulen, vooral als onderdeel van het Amsterdam Jazz Quartet, in het verleden meestal met traditionele vormen van jazz bezig. Vermeerssen experimenteerde er als leider van zijn eigen kwartet en samen met Arend Niks (No Can Do) juist flink op los. Samen met bassist Dion Nijland en drummer Yonga Sun vormen zij nu een kwartet dat het beste van deze twee belevingswerelden combineert. Talking Cows gaat de muziek met open vizier te lijf, wat leidt tot een fris nieuw repertoire vanuit een interessant uitgangspunt. Of zoals ze het zelf betitelen: muziek voor hoofd én hart. Bijzonder: hun album Almost Human werd in het toonaangevende Amerikaanse jazzmagazine Downbeat beloond met maar liefst 4,5 (uit 5) sterren.